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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung
spielende Kinder im Stroh auf dem Elbers Hof
Aktuelles vom Elbers Hof
Bei uns ist immer etwas los... hier erhalten Sie einen Überblick über Neuigkeiten vom Hof, Veranstaltungen, neue Produkte und vieles mehr.
Frisch vom Hof: Fleisch
gebratenes Steak mit Peffer und Salz auf einem Holzbrett
Hofeigenes Rinder- und Schweinefleisch

Im Lieferzeitraum vom 04. bis zum 07. Februar können wir Ihnen wieder frisches Fleisch von unseren Rindern und Schweinen anbieten. Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis zum 02. Februar 2020 entgegen. 




Veranstaltung: Vortrag
zwei Haende voll Fruehkartoffel
Vortrag von Thomas Vogel am 07. Februar 2020 um 19:30 Uhr

Am 7. Februar 2020 laden wir Sie zu einem Vortrag mit anschließender Diskussion bei uns auf dem Elbers Hof ein. Prof. Dr. Vogel wird uns wertvolle Denkanstöße zum Thema "Über unseren Umgang mit Dingen - vom Abnutzen bis zum fast fashion" geben. Er ist Professor der Erziehungswissenschaft an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg und lebt im Landkreis Uelzen, der Region, in der er aufgewachsen ist. Seit vielen Jahren ist er Kunde unserer Biokiste.
Im Januar 2019 fand auf dem Elbers Hof der Vortrag "Wie kommen wir zur Mäßigung" von Prof. Vogel statt. Diese Veranstaltung hatte so großen Anklang gefunden, dass wir gerne eine weitere organisieren. Sie sind herzlich dazu eingeladen!

Beginn: 19:30 Uhr. Der Eintritt ist frei. Zur Anmeldung geht es HIER.
Voelkel: Shot Ingwer
Voelkel Shot Ingwer
Mit Ingwer in die kalte Jahreszeit

Neu von Voelkel: SHOT Ingwer und SHOT Ingwer Kurkuma – beide in Demeter-Qualität, beide mit einem intensiven Ingwer-Geschmack und einer angenehmen Schärfe, abgerundet mit fruchtigem Apfel- und Orangensaft. So lecker und so gut! Denn neben den guten Eigenschaften von Ingwer deckt das enthaltene Vitamin C aus der Acerola-Kirsche allein mit einem Shot schon 50 % des täglichen Vitamin C- Bedarfs eines Erwachsenen ab. Und Vitamin C ist gerade jetzt im Herbst und Winter besonders wichtig. Denn es unterstützt die Immunabwehr, den Energiestoffwechsel  und das Nervensystem, wirkt antioxidativ und wirkt sich positiv auf den  Zellschutz aus.
Sonnentor: Ingwertee
Sonnentor - Ingwertee
Ingwer im Winter wärmstens empfohlen

Er ist der Kosmopolit unter den Gewürzen, der sich mittlerweile auf der ganzen Welt heimisch fühlt. Zu Hause ist das temperamentvolle Gewürz in vielen tropischen und subtropischen Gegenden wie Sri Lanka, Indonesien, Indien und Burkina Faso. Seine größten Anhänger hat er in Asien, aber auch in Lateinamerika und in der Karibik verzichtet man nur ungern auf seine feurige Art. Mild scharf mit einem fruchtigen Aroma nach Limone und Zitrone, ist er aber auch in Europa schon in aller Munde. Neben dem klassischen Einsatz beim Kochen zeigt er auch als Tee echtes Talent.
Sonnentor: Keimsaaten
drei verschiedene Packungen Keimlinge Kresse, Keim-Mix und Energie-Kresse-Mix
Produktserie Keimsaaten

Keimlinge stehen für natürlichen Geschmack und einen hohen Gehalt an wichtigen Vitaminen und Nährstoffen – nicht umsonst werden sie auch als kleine Kraftpakete bezeichnet. Gut sättigend, superlecker und günstig in der Anschaffung, wachsen sie schnell und mit wenig Pflege das ganze Jahr über zuhause auf der Fensterbank. 

Wir wissen, wie wichtig Mineralstoffe und Vitamine für eine gesunde Ernährung sind und bietet eine ganze Reihe von Samen: von leckeren Keimsaaten wie Mungbohnen, Radieschen und Rucola bis hin zu Alfalfa, Gelbsenf, Kresse und dem Sprossen-Mix. Als Rohkost oder Würze an Salat, als Brotbelag oder in Pfannengerichten – die Keimlinge aus kontrolliert biologischem Anbau sind garantiert ein reiner Genuss.

Voelkel:Saftfasten
Saftflaschen der Firma Voelkel, ein Paeckchen MeineBase von Jentschura und Moehrendeko
Der Fastenkasten

Gerade für diese besondere Zeit stellt Voelkel den Fastenkasten in einer neuen Kombination vor. Gemeinsam mit anderen Partnern entstand ein Konzept, welches umfassende Informationen zum Thema Fasten gibt und unterschiedlich wunderbare Produkte zum Kombinieren vorstellt. 

Auf der Website Meine Fastenzeit erfahren Sie alles rund um den Voelkel Fastenkasten, Grundlagenwissen zum Thema (Saft-)Fasten, entspannende Yogaübungen zur Fastenbegleitung, Rezeptideen, das Saftfasten-Programm und vieles mehr. 
Landwirtschaft:Unser Anbau
Feldausschnitt Elbers Hof
Bestes von uns:Hofeigene Produkte
Eine Auswahl von eigenen Bioprodukten des Elbers Hof auf dem Holzbrett angerichtet
Wir stellen vor:Unsere
Tiere
neugieriges glueckliches Schwein schaut in die Kamera
Mehr Produkte
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