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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung
Aktuelles vom Elbers Hof
Bei uns ist immer etwas los... hier erhalten Sie einen Überblick über Neuigkeiten vom Hof, Veranstaltungen, neue Produkte und vieles mehr.
Frühling! Vorwitziger Löwenzahn

Der Sonne entgegen ...

Der Frühling lässt sich nicht mehr aufhalten und zeigt sich an allen Ecken und in allen Winkeln. Dieser Löwenzahn reckt sich an der Mauer des Schweinestalls der Sonne entgegen. 

Unser Löwenzahn, den Sie mit unserer Biokiste erhalten, gedeiht natürlich abseits von Pflastersteinen und Stallmauern. In unserem Hausgarten und auf dem Kräuterfeld  wächst diese wunderbare Heil- und Küchenpflanze heran. Die zarten, leicht bitteren Blätter schmecken zum Beispiel im Salat sehr gut.
Direkt vom Feld: Alter Schwede!

Alter Schwede!

Beim Pflügen hat Jonas diesen kleinen Findling an die Oberfläche befördert. Dieser ist wahrscheinlich vor ca. 200.000 Jahren aus Skandinavien mit der vorletzten Eiszeit in die Lüneburger Heide gekommen - das ist spannende Erdgeschichte live.
Winterhecken-zwiebelnLecker auf Baguette

Käsebaguette mit Winterheckenzwiebeln

Winterheckenzwiebeln sind alte Bauerngartenpflanzen. Schon im Mittelalter verwendete man sie in der Küche. Als erstes Grün im Frühling erfreuen sie ab Februar oder März den Gemüsegärtner. Dieses Gewächs bildet keine Zwiebeln aus, sondern liefert grüne Schlote als frische Zutat. Über die Blüten freuen sich Bienen und Schmetterlinge.

Auf Brot, in Dips oder Salaten schmecken Winterheckenzwiebeln vorzüglich. Ein toller Snack für die ersten Abende auf Balkon oder Terrasse sind Käsebaguettes mit Winterheckenzwiebeln.

Das Rezept finden Sie HIER in der Rubrik Kaufen nach Rezept.

Viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit!
Frisch vom Hof: Fleisch

Hofeigenes Rinder- und Schweinefleisch

Im Lieferzeitraum vom 24. bis zum 27. April können wir Ihnen wieder frisches Fleisch von unseren Schweinen und Rindern anbieten. Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis zum 22. April 2018 entgegen. 




Wendland: Kulturelle Landpartie

Veranstaltungskalender

Seit 1989 öffnen Künstler und Handwerker im niedersächsischen Wendland zwischen Himmelfahrt und Pfingsten ihre Hoftore und präsentieren ihre Arbeiten: von fast vergessenen Handwerkstechniken bis hin zu Avantgarde-Kunst. Rund 600 Künstler erwarten Sie an 100 Ausstellungspunkten verteilt auf über 80 Dörfer im und um den Landkreis Lüchow-Dannenberg. Der Kalender mit allen Terminen vom 10. Mai bis 21. Mai ist ab sofort bei uns erhältlich!
Aktuelles:Feiertags-info

Verschiebung der Lieferungen durch die Feiertage

In der 18. Kalenderwoche erhalten alle Kunden ihre Lieferung einen Tag später als gewohnt. Für die Lieferung am Mittwoch, 02. Mai liegt der Bestellschluss bei Montag, 30. April bis 10 Uhr. Für die anderen Tage gilt der Bestellschluss von jeweils 10 Uhr am Vortag der Lieferung. Nähere Informationen entnehmen Sie bitte den Infozetteln in Ihrer Lieferung oder fragen Sie gern bei uns nach. 
Durch Himmelfahrt erhalten die Donnerstags- und Freitagskunden in der 19. Kalenderwoche die Lieferung einen Tag später als gewohnt. Bestellschluss für die Lieferung am Freitag ist Mittwoch, 09. Mai bis 10 Uhr.


Veranstaltung: Lesung

Lesung Waldwandel von Anja Mertens, Samstag, 28. April ab 20 Uhr

Eine waschechte Großstädterin merkt in der Mitte ihres Lebens, dass der Reiz der Stadt dahin ist. In Lärm und Hektik war ihr ihre ursprüngliche kindliche Lebendigkeit verlorengegangen. Auf der Suche danach und einem besseren Leben, geht sie bewusst den Schritt zurück aufs Land, verwandelt ein Waldstück in einen Garten. In diesem leisen Buch erzählt sie uns von ihren Erlebnissen und Gedanken. Angekommen ist Anja auch bei uns, auf dem Elbers Hof. Seit 2016 arbeiten sie und ihr Mann bei uns in Nettelkamp.
     


Dr. Hauschka: Rosen Kostbarkeit

Ein duftendes Dankeschön zum Muttertag am 13. Mai

Die Rose, Sinnbild der Liebe und Harmonie, ist ein Geschenk an die Menschen, die uns am kostbarsten sind. In der Dr. Hauschka Rosenpflege schmeichelt sie den Sinnen und schenkt samtweiche Haut. Das Kosmetikset "Rosen Kostbarkeit" ist das ideale Geschenk, um zum Muttertag 2018 liebevoll Danke schön zu sagen - mit verwöhnenden Momenten, die noch lange nachklingen.


Ayluna:Natur-kosmetik

Ayluna Pflegeprodukte

Traditionelle Pflanzengeheimnisse des Orients in ganzheitlicher Verbindung mit modernen naturkosmetischen Rezepturen sorgen für sinnlich gepflegtes schönes Haar. Frei von Silikon/Paraffin, synthetischen Farb- und Duftstoffen. Die Ayluna Körperpflege berührt Haut, Herz und Seele. In der Tradition des orientalischen Hamams steht Ayluna für kostbare Öle, umhüllende Düfte und sinnliche Pflege, eingebunden in  konsequent naturkosmetische Formulierungen. Frei von Silikon/Paraffin, synthetischen Farb- und Duftstoffen.
We Love The Planet: Creme Deos

Creme-Deodorant von We Love The Planet

Es ist kein Deo-Spray, kein Deo-Roller, es ist kein Deo-Stick, es ist eine handtellergroße Metalldose mit einem Deo in Cremeform. Die neuen Deo-Cremes stammen von der niederländischen Firma We Love The Planet. Unter diesem ambitionierten Namen bietet das junge Unternehmen aktuell natürliche Deocremes in fünf verschiedenen Duftnoten für Männer und Frauen an.
Allos: Frucht & Nuss

Frucht trifft Nuss

Die neuen Frucht & Nuss Riegel lassen sich noch besser teilen. Zwei Riegel pro Packung mit je fünf Kammern sorgen für individuelle Portionierung.
Allos: Linsen-aufstriche

Linse im Glas

Echte Alleskönner: Verfeinert mit verschiedenen Gewürzen und Gemüsesorten, machen die drei neuen Linsen-Aufstriche von Allos Ihre nächste Brotzeit noch bunter und vielfältiger. Schon probiert?
Vivani: Der neue Vivani Look

30 neue Looks, 2 neue Sorten, 3-fache Verantwortung

Mehr Raum für Kunst. Vivani wird moderner, frischer, klarer; dabei inszeniert Vivani das beliebte Art-Design noch prägnanter, getreu des Slogans: The Art of Chocolate. Auf den neuen Verpackungen werden weiterhin bekannte Werke, wie auch neue Malereien der Vivani-Künstlerin Annette Wessel zu sehen sein. 

Neben der Ästhetik hat Vivani auch den Weg zu mehr Nachhaltigkeit konsequent weiterverfolgt. So wird fortan ökologische NatureFlex-Folie (aus Holzfaser) die bisher verwendete Alu-Folie ersetzen, die sich ganz einfach im heimischen Gartenkompost verwerten lässt.
Landwirtschaft:Unser Anbau

Bestes von uns:Hofeigene Produkte

Wir stellen vor:Unsere
Tiere

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