Wir machen Schluss mit Papierrechnungen und werden Ihnen ab dem 26. November die Rechnungen an Ihre Emailadresse zustellen. Dies spart Papier und Ressourcen und ist ein weiterer Schritt für uns zu einem papierlosen Büro und noch mehr Nachhaltigkeit. Bitte prüfen Sie daher die in Ihrem Nutzerkonto bei uns hinterlegte Mailadresse auf Richtigkeit oder geben Sie bitte eine Emailadresse an, sofern noch keine bei uns hinterlegt ist. Sollten Sie weiterhin eine Papierrechnung wünschen, melden Sie sich bitte bei uns. Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung.

Gestern gab es bei uns zu Mittag Shiitakepilze in Paprikasoße mit Salzkartoffeln und frischem Salat. Früher hat Ullis Mutter die Paprikasoße zu Pilzen immer selbst gemacht - heute sind wir froh, dass uns die Paprikasoße von Naturata fast genauso gut schmeckt. Vor allem, wenn sie mit Sahne verfeinert wird.

Auch beim Salat vertrauen wir Altbewährtem. Radicchio und Friseeendivie schmecken zwar etwas bitter, keine Frage. Aber die (glücklicherweise noch verbliebenenen und nicht herausgezüchteten Bitterstoffe) unterstützen die Verdauung und das Immunsystem. Mit ihnen kommen wir besser durch den nass-kalten Herbst.

Das Rezept zum Nachkochen finden Sie hier:
Shiitakepilze in Paprikasoße mit Salat

Wir wünschen guten Appetit!

Am besten nehmen Sie einen Steintopf, welchen Sie gut säubern. Dann legen Sie ihn mit sauberen Weißkohlblättern aus, damit Ihr Sauerkraut hell bleibt. Suchen Sie sich die schönsten Weißkohlköpfe aus, entfernen Sie die äußeren Blätter, schneiden den Kohl in der Mitte durch und den Strunk. Wenn Sie einen Krauthobel haben, super, falls keiner zu Hand ist, können Sie den Kohl auch mit dem Gemüseschneider einer Küchenmaschine, der Brotschneidemaschine oder mit einem Messer in feine Streifen schneiden. Das gehobelte Kraut in den Steinguttopf schichten, alle 10 cm Salz (15g Salz auf 1kg Kohl) ein paar Pfefferkörner und Wacholderbeeren hinzufügen und fest mit einem Stampfer stampfen, bis der Kohl mit Flüssigkeit bedeckt ist. Wiederholen, bis der Topf 5-10 cm unter dem Rand voll ist, und die Flüssigkeit 2 cm über dem Kraut steht. Mit Kohlblättern abdecken. Dann mit Abschlusssteinen abdecken oder einem umgedrehten Teller und einem faustgroßen sauberen Kieselstein beschweren. 3 Wochen bleibt der Topf in einem etwas wärmeren Raum stehen. Danach im kühlen frostfreien Raum aufbewahren, ca. 3 Monate lang gut zu genießen. Guten Appetit!

Der Zauber von Weihnachten beginnt in uns selbst. Ein bisschen Hilfe von außen kann aber nicht schaden. Die weihnachtlichen Adventkalender versüßen dir Tag für Tag den Advent. Nach dem Motto "Vorfreude zum Aufgießen" begleitet der Tee Adventkalender seit 2002 Groß & Klein stimmungsvoll durch die Vorweihnachtszeit. Optisch hat er sich dieses Jahr besonders schön herausgeputzt. Unverändert bleibt der besinnliche Inhalt - 24 Teebeutel laden dich ein, dich durch das vielfältige SONNENTOR Sortiment zu kosten. Neben allzeit beliebten Tee-Klassikern mischen sich auch einige Neuheiten darunter. Da wächst die Vorfreude! 

Kurkuma, Gelber Ingwer, Indischer Safran, Gelbwurz – die tolle Knolle aus Indien hat viele Namen. Und noch viel mehr positive Eigenschaften. 

Diese 3 Kurkuma Tees statten Sie mit den richtigen Superkräften aus, um die Schurken des Alltags zu vertreiben. Blumig für einen kräftigen Atem, mild für ein wohliges Bauchgefühl und golden für einen schwungvollen Antrieb. Namas-Tee! 

Die goldene Milch – heute als „Kurkuma Latte“ bekannt – ist so alt wie die Ayurvedische Lehre selbst. Das goldgelbe Trendgetränk besticht durch die sonnige Farbe, einen wunderbar mollig-süßlichen Geschmack und einen scharf-herben Abgang. Koste dich durch zwei feine Sorten.

Düfte sind Geschenke für die Seele. Sie verzaubern, wecken Erinnerungen und lassen uns träumen. Die Primavera Weihanchtskollektion kreiert auch dieses Jahr wieder duftende Wohlfühlmomente mit liebevoll zusammengestellten Produkten - naturrein und hochwertig. Neu sind in diesem Jahr die Duftkompositionen Sonniger Winter, Vanille und Zirbelkiefer.

Manchmal fehlt nur noch eine Kleinigkeit, um ein Geschenk komplett zu machen – zum Beispiel eine der weihnachtlichen Pflanzenöl-Seifen von Speick in transparenter Folie, die sich so gut mit in die Schleife binden lassen. Die milden Seifen mit dem sahnigen Schaum gibt es als Tanne, Stern oder Nikolaus.

Das Duftholz aus Zirbe fügt sich harmonisch in jedem Raum ein. Der Duft der ätherischen Öle der Zirbe bringt die Natur ins Haus, hat eine beruhigende und entspannende Wirkung und spendet Kraft und Energie. Er wird besonders bei einer Erkältung oder Atembeschwerden empfohlen. Das ätherische Öl der Zirbe neutralisiert Gerüche im Zimmer und trägt zu einer besseren Atmosphäre bei.

 Umdenken mit Umtüten! Kieler Start-up für weniger Müll

Die nachhaltigen Baumwollbeutel für Brot, Snacks, Obst & Gemüse hat umtüten - Kromer & Lehmann gemeinsam mit ihrem Kieler Lieblings-Bäckermeistern entworfen. Vor allem wichtig war ihnen, dass sie ihren Nachhaltigkeitskriterien entsprechen und dabei super praktisch sind & gut aussehen. Denn weniger Einweg soll ja auch Spaß machen. Und warum Tüüt? Tüüt ist plattdeutsch und heißt Beutel. 

Dr. Hauschka Wintergeschenke

Sinnliche Düfte, verwöhnende Texturen, glamouröser Glanz: Im winterlichen Geschenk-Potpourri ist wirklich für jeden Wunsch etwas dabei.
Der wunderschöne Adventskalender und die liebevoll zusammengestellten Geschenksets bringen mit hochwertiger Gestaltung Weihnachtsstimmung und laden ein zum Verschenken und Genießen.