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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.
Über uns: Der Elbers Hof ...
Seit 1990 arbeiten wir auf unserem Hof nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft. Das Dorf liegt in der Lüneburger Heide zwischen den Hügeln der Wierener Berge und den Auen des Bornbachs. Der Hof befindet sich in der Dorfmitte zwischen den beiden Kirchen von Nettelkamp. Auf unseren Feldern wachsen Getreide, Gemüse und Obst in bester Demeter-Qualität. Dabei ist die Vielfalt unsere Stärke: Wir pflanzen über 70 Sorten Gemüse, Kräuter und Salate an. Zu einem Demeter-Hof gehören Tiere, die hier artgerecht leben: eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe und Geflügel. So erhalten Sie von uns auch Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier in bester Qualität aus einer fairen und sinnvollen Tierhaltung.
Über uns:Unsere Geschichte
Bis zum 30-jährigen Krieg (1618-1648) lässt sich die Geschichte des Hofes zurückverfolgen. In dieser Zeit ist die Kirche in Nettelkamp abgebrannt, und mit ihr sind alle Aufzeichnungen dem Feuer zum Opfer gefallen. Der Hof blieb in den nachfolgenden Generationen immer in Familienbesitz. Dabei wechselte der sogenannte Vollhof Nummer 2 allerdings des Öfteren den Namen, da er häufig über die Töchter vererbt wurde. Mit Ulrich Elbers wird der Hof nun in dritter Generation unter dem Namen Elbers weitergeführt. Vor der Umstellung des Betriebes 1990 wurden hier Sauenhaltung und Bullenmast betrieben. Mit der Generationsübergabe keimte die Idee, den Betrieb umzustellen. Wir wollten einen Hof mit Kreislaufwirtschaft - mit Tieren und Gemüse und alles was dazu gehört und einer direkten Nähe zu unseren Kunden. Wir wollten wissen, für wen wir produzieren. Deshalb vermarkten wir unsere Produkte direkt. In den Anfängen haben wir auch den Großhandel beliefert, heute beliefern wir unsere Kunden mit der Biokiste und begrüßen sie zum Einkaufen auf dem Hof, zu Aktionstagen und Festen. Es liegt uns am Herzen, unseren Kunden die Werte unserer Landwirtschaft und der Lebensmittel zu vermitteln.
Über uns:Landwirtschaft und Handel
Der Elbers Hof teilt sich auf in den landwirtschaftlichen Betrieb und in den Naturkosthandel mit der Biokiste und dem Naturkostvollsortiment. Dass die Direktvermarktung mit der Biokiste gelungen ist, war und ist für uns ein Glück und ein Gewinn an Vielfalt für die Landwirtschaft.
Würden wir nur für den Bio-Großhandel anbauen, hätten wir vielleicht fünf Gemüsekulturen auf unseren Äckern - so wachsen und gedeihen rund um Nettelkamp über 70 verschiedene Gemüse-, Kräuter-, Salat-, Obst- und Getreidesorten.
Katja Nitzsche ist Kundin der ersten Stunde gewesen, Anke und Ulli konnten sie 1997 dazu gewinnen, in den Betrieb einzusteigen. Somit wurde die Elbers Hof GbR Ulrich Elbers und Katja Nitzsche gegründet. In ihr laufen die Fäden der Vermarktung über die Biokiste und den Hofverkauf sowie die Herstellung der eigenen Produkte zusammen. Dazu gehören die leckeren Gerichte für die schnelle Küche, unsere Fleisch- und Wurstwaren sowie unser eigener Apfelsaft.
Über uns: Unser Team
Ulrich (Ulli) Elbers ist Biolandwirt mit Leib und Seele und Inhaber des Elbers Hofs in dritter Generation. Mit Anke Hennings, Gärtnerin, Allrounderin und Lebensgefährtin von Ulli, sowie Katja Nitzsche, Mitinhaberin der Elbers Hof GbR, und Ullis Schwester Friederike Elbers ist das Team einfach unschlagbar!
Zum Elbers Hof gehören auch rund 60 Mitarbeiter – Angestellte, Auszubildende und Praktikanten. Sie sorgen jeden Tag aufs Neue dafür, dass in der Landwirtschaft, auf dem Hof und in der Tierversorgung, in der Kundenbetreuung, Verwaltung und Logistik, beim Packen und Ausfahren der Kisten alles wie am Schnürchen läuft.
Wir stellen uns vor
Inhaberin:Katja Nitzsche
Dipl. Biologin:Friederike Elbers
Geschäftsführung:Anke Hennings
Projektarbeit:Jonas Elbers
Inhaber:Ulrich Elbers
Landwirtschaftsteam
Landwirt:Ulrich Elbers
Tiere und Trecker:Hanne Lene Elbers
Auszubildender Gärtner Kholbeck Boboev
Büroteam
Teamleitung Büro:Sandra Hüdepohl
Einkauf:Jadwiga Hoffmann
Kundenbetreuung:Kerstin Michel
Kundenbetreuung:Svenja Meyer
Buchhaltung:Heike Köhle
Wir packen für Sie
Packteamleitung: Annette Mandel
Obst und Gemüse: Janina Schulz
Obst und Gemüse:Wiebke Nolting
Obst und Gemüse:Karin Blanke
Obst und Gemüse:Ann-Sophie Nolting
Obst und Gemüse:Nicole Meyer
Kühlprodukte:Maren Fränzke
Kühlprodukte:Silke Liedtke
Alles aus dem Laden:Ursula Knierim
Alles aus dem Laden:Alea Hilmer
Alles aus dem Laden:Lara Grüneberg
Alles aus dem Laden:Lydia Schrader
Tourvorbereitung: Hartmut Tutschke
Wir fahren zu Ihnen
Fahrer: Alexander Meier
Fahrer:Hans- Joachim Becker
Fahrer:Werner Dramsch
Fahrerin:Wiebke Ipendahl
Fahrerin:Sabine Lettau
Schulobstfahrer:Ralf Masché
Fahrerin:Kerstin Ellenberg
Fahrer:Karsten Schroth
Fahrer und Autopflege:Peter Zapf
Fahrer:Peter Tomczyk
Fahrer:Günther Baranski
Fahrer:Arno Gaumann
Hofladenteam
Hofladen: Simone Gappa
Hofladen:Gabriele Heidler
Hofladen:Ursula Knierim
Hofladen:Maja Holst
Hofladen:Ann-Sophie Nolting
Reinigung und Instandhaltung
Erneuerung u. Instandhaltung:Robert Dittberner
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