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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung
Über uns: Der Elbers Hof ...


Seit 1990 arbeiten wir auf unserem Hof nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Das Dorf liegt in der Lüneburger Heide zwischen den Hügeln der Wierener Berge und den Auen des Bornbachs. Der Hof befindet sich in der Dorfmitte zwischen den beiden Kirchen von Nettelkamp. Auf unseren Feldern wachsen Getreide, Gemüse und Obst in bester Demeter-Qualität. Dabei ist die Vielfalt unsere Stärke: Wir pflanzen über 70 Sorten Gemüse, Kräuter und Salate an. Zu einem Demeter-Hof gehören Tiere, die hier artgerecht leben: eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe und Geflügel. So erhalten Sie von uns auch Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier in bester Qualität aus einer fairen und sinnvollen Tierhaltung.

Über uns:Unsere Geschichte

Bis zum 30-jährigen Krieg (1618-1648) lässt sich die Geschichte des Hofes zurückverfolgen. In dieser Zeit ist die Kirche in Nettelkamp abgebrannt, und mit ihr sind alle Aufzeichnungen dem Feuer zum Opfer gefallen. Der Hof blieb in den nachfolgenden Generationen immer in Familienbesitz. Dabei wechselte der sogenannte Vollhof Nummer 2 allerdings des Öfteren den Namen, da er häufig über die Töchter vererbt wurde. Mit Ulrich Elbers wird der Hof nun in dritter Generation unter dem Namen Elbers weitergeführt. Vor der Umstellung des Betriebes 1990 wurden hier Sauenhaltung und Bullenmast betrieben. Mit der Generationsübergabe keimte die Idee, den Betrieb umzustellen. Wir wollten einen Hof mit Kreislaufwirtschaft - mit Tieren und Gemüse und alles was dazu gehört und einer direkten Nähe zu unseren Kunden. Wir wollten wissen, für wen wir produzieren. Deshalb vermarkten wir unsere Produkte direkt. In den Anfängen haben wir auch den Großhandel beliefert, heute beliefern wir unsere Kunden mit der Biokiste und begrüßen sie zum Einkaufen auf dem Hof, zu Aktionstagen und Festen. Es liegt uns am Herzen, unseren Kunden die Werte unserer Landwirtschaft und der Lebensmittel zu vermitteln.
Über uns:Landwirtschaft und Handel

Der Elbers Hof teilt sich auf in den landwirtschaftlichen Betrieb und in den Naturkosthandel mit der Abokiste und dem Naturkostvollsortiment. Dass die Direktvermarktung mit der Abokiste gelungen ist, war und ist für uns ein Glück und ein Gewinn an Vielfalt.

Würden wir nur für den Bio-Großhandel anbauen, hätten wir vielleicht fünf Gemüsekulturen auf unseren Äckern - so wachsen und gedeihen rund um Nettelkamp über 70 verschiedene Gemüse-, Kräuter-, Salat-, Obst- und Getreidesorten.

Katja Nitzsche ist Kundin der ersten Stunde gewesen, Anke und Ulli konnten sie 1997 dazu gewinnen, in den Betrieb einzusteigen. Somit wurde die Elbers Hof GbR Ulrich Elbers und Katja Nitzsche gegründet. In ihr laufen die Fäden der Vermarktung über die Biokiste und den Hofverkauf sowie die Herstellung der eigenen Produkte zusammen. Dazu gehören die leckeren Gerichte für die schnelle Küche, unsere Fleisch- und Wurstwaren sowie unser eigener Apfelsaft.
Über uns: Unser Team

Ulrich (Ulli) Elbers ist Biolandwirt mit Leib und Seele und Inhaber des Elbers Hofs in dritter Generation. Mit Anke Hennings, Gärtnerin, Allrounderin und Lebensgefährtin von Ulli, sowie Katja Nitzsche, Mitinhaberin der Elbers Hof GbR, und Ullis Schwester Friederike Elbers ist das Team einfach unschlagbar!

Zum Elbers Hof gehören auch rund 50 Mitarbeiter – Angestellte, Auszubildende und Praktikanten. Sie sorgen jeden Tag aufs Neue dafür, dass in der Landwirtschaft, auf dem Hof und in der Tierversorgung, in der Kundenbetreuung, Verwaltung und Logistik, beim Packen und Ausfahren der Kisten alles wie am Schnürchen läuft. 


Wir stellen uns vor

Inhaberin:Katja Nitzsche

Dipl. Biologin:Friederike Elbers 

Geschäftsführung:Anke Hennings

Projektarbeit:Jonas Elbers

Inhaber:Ulrich Elbers

Controlling:Marieke Elbers

Landwirtschaftsteam
Landwirt:Ulrich Elbers

Tiere und Trecker:Hanne Lene Elbers

Auszubildende Freie biodynam. Ausbildung:Clara Büttner 

Auzubildender Gärtner im Gemüsebau:Tim Richter

Praktikant LOGOe.V.:Azamat

Praktikant  LOGOe.V.:Radzhabali

Büroteam
Teamleitung Büro:Sandra Schulz

Einkauf:Jadwiga Hoffmann

Kundenbetreuung:Julia Voigt
Kundenbetreuung:Julia Hanke

Kundenbetreuung:Kerstin Michel

Lohnbuchhaltung:Stefanie Schulze

Buchhaltung:Heike Köhle


Auszubildender Kaufmann für Büromanagement:Maximilian Meyer


Auszubildende Kauffrau für Büromanagement:Kyra Krone

Wir packen für Sie

Packteamleitung: Annette Mandel

Alles aus dem Laden:Ursula Knierim

Kühlprodukte:Anett Heder

Kühlprodukte:Silke Liedtke

Obst und Gemüse:Karin Blanke 

Obst und Gemüse:Werner Mertens

Obst und Gemüse:Mario Carotenuto

Kühlprodukte:Maren Fränzke

Obst und Gemüse:Nicole Meyer

Kühlprodukte und Schulobst:Anja Mertens

Tourvorbereitung: Jürgen Kleiß

Obst und Gemüse: Janina Schulz

Brot und Tourvorbereitung: Sabine Meyer

Tourvorbereitung: Hartmut Tutschke

Wir fahren zu Ihnen

Fahrer: Alexander Meier

Fahrerin:Antje Müller

Fahrer:Werner Dramsch

Fahrer:Thomas Hillmer

Fahrerin:Wiebke Ipendahl

Fahrer:Hans- Joachim Becker

Fahrer:Dieter Lakotta

Fahrerin:Sabine Lettau

Schulobstfahrer:Ralf Masché

Fahrerin:Kerstin Ellenberg

Fahrer und Autopflege:Peter       Zapf

Fahrerin:Rita Westphely-Wessel

Fahrer:Peter Tomczyk 

Fahrerin:Julia Hanke

Fahrer:Günther Baranski

Fahrer:Andreas Müller

Fahrer:Arno Gaumann

Lagerteam

Lager: Simone Gappa

Lager:Gabriele Heidler

Lager:Susanne Eisen

Lager:Ursula Knierim

Lager:Maja Holst

Reinigung und Instandhaltung
Reinigung:Nele Loock

Erneuerung u.Instandhaltung:Robert Dittberner

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