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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Biodynamische Landwirtschaft seit 1990


Seit 1990 arbeiten wir auf unserem Hof nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft. 


Nettelkamp liegt in der Lüneburger Heide zwischen den Hügeln der Wierener Berge und den Auen des Bornbachs. Der Hof befindet sich in der Dorfmitte zwischen den beiden Kirchen von Nettelkamp. Auf unseren Feldern wachsen Getreide, Gemüse und Obst in bester Demeter-Qualität. Dabei ist die Vielfalt unsere Stärke: Wir pflanzen über 100 Sorten Gemüse, Kräuter und Salate an. Zu einem Demeter-Hof gehören Tiere, die hier artgerecht leben: eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe und Geflügel. So erhalten Sie von uns auch Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier in bester Qualität aus einer fairen und sinnvollen Tierhaltung.



Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Unser Hof: Eine Zeitreise

Unsere Hofgeschichte ist bis 1618 nachverfolgbar!

Bis zum 30-jährigen Krieg (1618-1648) lässt sich die Geschichte des Hofes zurückverfolgen. In dieser Zeit ist die Kirche in Nettelkamp abgebrannt, und mit ihr sind alle Aufzeichnungen dem Feuer zum Opfer gefallen.
Ulrich (Ulli) Elbers ist Biolandwirt mit Leib und Seele und Inhaber des Elbers Hofs in dritter Generation. Mit Anke Hennings, Gärtnerin, Allrounderin und Lebensgefährtin von Ulli, sowie zum Anfang Katja Nitzsche, Mitinhaberin der anfänglichen Elbers Hof GbR, und Ullis Schwester Friederike Elbers ist das Team einfach unschlagbar!

Eine ausführliche Zeitreise haben wir in unser Jubiläumszeitung zusammengestellt. 

Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Ein Familienbetrieb im Wandel
"Wir waren echt Exoten"
Der Hof blieb in den nachfolgenden Generationen immer in Familienbesitz. Dabei wechselte der sogenannte Vollhof Nummer 2 allerdings des Öfteren den Namen, da er häufig über die Töchter vererbt wurde. Mit Ulrich Elbers wird der Hof nun in dritter Generation unter dem Namen Elbers weitergeführt. Vor der Umstellung des Betriebes 1990 wurden hier Sauenhaltung und Bullenmast betrieben. 
Mit der Generationsübergabe keimte die Idee, den Betrieb umzustellen. Wir wollten einen Hof mit Kreislaufwirtschaft - mit Tieren und Gemüse und alles was dazu gehört und einer direkten Nähe zu unseren Kunden. Wir wollten wissen, für wen wir produzieren. Deshalb vermarkten wir unsere Produkte direkt. In den Anfängen haben wir auch den Großhandel beliefert, heute beliefern wir unsere Kunden mit der Biokiste und begrüßen sie zum Einkaufen auf dem Hof, zu Aktionstagen und Festen. Es liegt uns am Herzen, unseren Kunden die Werte unserer Landwirtschaft und der Lebensmittel zu vermitteln.    

Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Start der Biokiste
Die Erfolgsgeschichte der Biokiste aus Nettelkamp fand ihren Anfang
Anfang der 1990er Jahre haben wir ein Abo-Konzept übernommen, das die eigenen Erzeugnisse direkt an den Endverbraucher liefert. An fünf Tagen die Woche liefern wir nun unsere Biokiste an Haushalte, Betriebe und Schulen. Der Elbers Hof teilt sich auf in den landwirtschaftlichen Betrieb und in den Naturkosthandel mit der Biokiste und dem Naturkostvollsortiment. Dass die Direktvermarktung mit der Biokiste gelungen ist, war und ist für uns ein Glück und ein Gewinn an Vielfalt für die Landwirtschaft. 2000 führen wir unseren Online Shop ein.

Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Hofladen
Laden direkt auf dem Hof
1997 haben wir mit dem Ausbau der Scheune und des Büros begonnen. 2016 erfolgte der Umbau vom ehemaligen Kuhstall zum Hofladen. Es wird angebaut und über dem Laden entstehen neue Büroräume. 2016 öffnet der Hofladen auf dem Elbers Hof seine Türen. Hier können an sechs Tagen in der Woche über 4.000 Bio-Produkte eingekauft werden, ebenso wie im Online-Shop der Biokiste. Im Laufe der Zeit sind immer mehr bauliche Maßnahmen entstanden und wir wachsen weiter.
Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Unser Jubiläum
30 Jahre Elbers Hof!
Unser Jubiläum begehen wir unter anderem mit einer Zeitung, in der wir auf die letzten dreißig Jahre blicken. Von den Anfängen bis heute geben wir Einblicke in unser Leben auf dem Elbers Hof und die Entwicklung. Spannende Geschichten aus den unterschiedlichsten Blickwinkeln, ein Elbers Hof Krimi, Rätsel und viele Anekdoten runden unsere Zeitung ab. Mit einem Klick auf die Zeitung gelangt Ihr zur Zeitung.

Hier ist die komplette Zeitung lesbar!

Schmetterling auf bluehendem Schnittlauch
Umfirmierung
Umfirmierung: Elbers Hof GmbH & Co. KG

Katja Nitzsche hat die Elbers Hof GbR zum 30.06.2021 verlassen, nachdem sie sich schon seit August 2020 aus dem aktiven Geschehen zurück gezogen hat, um sich wieder ihrem erlernten Beruf als Holzbildhauerin zu widmen. Wir sind nun in der neuen Gesellschaftsform, als Elbers Hof GmbH & Co. KG, aktiv. Katja sind wir sehr dankbar für die freundschaftliche Zusammenarbeit und wüschen ihr alles Gute. Als treue Kundin und Beraterin bleibt Katja uns zum Glück erhalten. Für die Zukunft wünschen wir Ihr nur das Beste.


Dreharbeiten auf unserem Hof!
Wir sind beeindruckt, mit wie viel Engagement die Schüler der BBS 1 Uelzen (Berufliches Gymnasium Wirtschaft) diesen Werbespot über unseren Elbers Hof erstellt haben. Ganze acht Mal haben sie uns in Nettelkamp besucht, um die Szenen auf dem Hof und dem Feld zu drehen. Herausgekommen ist zunächst eine riesige Datenmenge von 6,6 GB, die die Jugendlichen dann in über 10 Stunden bearbeitet, geschnitten und vertont haben. Das Endergebnis finden wir super! Der Werbespot entstand im Rahmen einer Projektarbeit zum Thema Nachhaltigkeit




     Feldfrischer Genuss: Die Umsetzung

Zum Elbers Hof gehören auch rund 100 Mitarbeiter – Angestellte, Auszubildende und Praktikanten. Sie sorgen jeden Tag aufs Neue dafür, dass in der Landwirtschaft, auf dem Hof und in der Tierversorgung, in der Kundenbetreuung, Verwaltung und Logistik, beim Packen und Ausfahren der Kisten alles wie am Schnürchen läuft. 
Unser Team
Ein Teil vom Team des Elbers Hof beim gemeinsamen Essen am Tisch

Wir stellen uns vor

Geschäftsführung:Anke Hennings
Anke Hennings - Geschaeftsfuehrung
Inhaber:Ulrich Elbers
Ulrich Elbers - Inhaber
Dipl. Biologin:Friederike Elbers 
Friederike Elbers - Dipl. Biologin
Projektarbeit:Jonas Elbers
Jonas Elbers - Projektarbeit

Kohlernte auf dem Feld mit Blick auf Nettelkamp
Landwirtschaftsteam

Landwirt:Ulrich Elbers
Ulrich Elbers - Landwirt
Tiere und Trecker:Hanne Lene Elbers
Hanne Lene Elbers - Tiere und Trecker

Buerobild mit frischem Obstkorb im Vordergrund
Büroteam

Teamleitung Büro:Sandra Hüdepohl
Sandra Schulz - Teamleitung Buero
Einkauf:Jadwiga Hoffmann
Jadwiga Hoffmann - Einkauf
Kundenbetreuung:Kerstin Michel

Kundenbetreuung:Svenja Meyer
Stefanie Schulze - Lohnbuchhaltung
Buchhaltung:Heike Köhle
Heike Koehle - Buchhaltung

fuellen einer Biokiste vom Elbers Hof auf dem Rollband
Wir packen für Sie


Packteamleitung: Annette Mandel
Annette Mandel - Packteamleitung
Obst und Gemüse: Janina Schulz
Janina Schulz - Obst und Gemuese
Obst und Gemüse:Karin Blanke 
Karin Blanke - Obst und Gemuese
Obst und Gemüse:Nicole Meyer
Nicole Meyer - Obst und Gemuese
Kühlprodukte:Maren Fränzke
Maren Fraenzke - Kuehlprodukte
Kühlprodukte:Silke Liedtke
Silke Liedtke - Kuehlprodukte
Alles aus dem Laden:Ursula Knierim
Ursula Knierim
Alles aus dem Laden:Lara Grüneberg
Janina Schulz - Obst und Gemuese
Alles aus dem Laden:Lydia Schrader
Janina Schulz - Obst und Gemuese
Tourvorbereitung: Hartmut Tutschke
Hartmut Tutschke - Tourvorbereitung

Uebergabe der Bio-Kiste vom Elbers Hof an Kundin
Wir fahren zu Ihnen


Fahrer: Alexander Meier
Alexander Meier - Fahrer
Fahrerin:Sabine Lettau
Sabine Lettau - Fahrerin
Schulobstfahrer:Ralf Masché
Ralf Masché - Schulobstfahrer
Fahrer:Karsten Schroth
Kerstin Ellenberg - Fahrerin
Fahrer und Autopflege:Peter Zapf
Peter Zapf - Fahrer und Autopflege
Fahrer:Peter Tomczyk 
Peter Tomczyk - Fahrer
Fahrer:Günther Baranski
Guenther Baranski - Fahrer
Fahrer:Arno Gaumann
Arno Gaumann - Fahrer

Simone beim auffuellen der Regale im Bioladen
Hofladenteam


Hofladen: Simone Gappa
Simone Gappa - Lager
Hofladen:Gabriele Heidler
Gabriele Heidler - Lager
Hofladen:Ursula Knierim
Ursula Knierim - Lager
Hofladen:Maja Holst
Maja Holst - Lager
Hofladen:Ann-Sophie Nolting
Maja Holst - Lager

Beetbepflanzung auf dem Elbers Hof in Nettelkamp
Reinigung und Instandhaltung

Erneuerung u. Instandhaltung:Robert Dittberner
Robert Dittberner - Erneuerung und Instandhaltung
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