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ÖMA
California mit Kräutern

Frischkäsewenn Frischkäse auf Kräuter trifft
2,29
150 g
ArtNr: 402691312175
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
15,27Kilogramm

NaturlandEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
ÖMA California Kräuter ist ein Bio-Frischkäse der Doppelrahmstufe, mild-sahnig mit aromatischem Kräutergeschmack, hergestellt aus Naturland-Milch. Seine aromatische Würze erhält er dank einer erlesenen Kräutermischung, die Kerbel, Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel enthält. Besonders ist, dass er ein "echter" Frischkäse ist und keine Frischkäsezubereitung.
Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Kräuter-Gewürz-Mischung* 0,73% (Kerbel*, Petersilie*, Schnittlauch*, Liebstöckel*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
ÖMA California Kräuter ist ein Bio-Frischkäse der Doppelrahmstufe, mild-sahnig mit aromatischem Kräutergeschmack. Hergestellt wird der Frischkäse aus pasteurisierter Naturland-Milch. Unmittelbar nach der Herstellung ist er ohne Reifezeit genussfertig. Seine aromatische Würze erhält er dank einer erlesenen Kräutermischung, die Kerbel, Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel enthält. Was ihn ganz besonders macht ist die Tatsache, dass er ein "echter" Frischkäse ist und keine Frischkäsezubereitung. Aufgrund seiner cremigen und streichfähigen Konsistenz eignet er sich neben seiner Hauptrolle als Brotaufstrich vorzüglich zur Verfeinerung von Saucen oder in Kombination mit Kräutern für leckere Dips.
Der California Kräuter ist die raffinierte Kräutervariante des California Natur, der ebenso eine feine, streichzarte Konsistenz besitzt. Genießen Sie Frischkäsegenuss im Doppelpack!

Der ÖMA Produktionsstandort in Regensburg ist auf die Herstellung von Frischkäse und Frischkäse-Zubereitungen spezialisiert. Neben den Frischkäsen 'ÖMA California Natur' und 'ÖMA California Kräuter' ist Käsermeister Swen Storch auch für die Herstellung der rahmig-würzigen Frischkäse-Zubereitung 'ÖMA California luftig Kräuter' verantwortlich. Tagtäglich verarbeitet er und sein Team die frische Bio-Milch, welche von den Naturland-zertifizierten Bauernhöfen per Milchlaster abgeholt wird.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1106 kJ / 268 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 3 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSenfSesamSojaWeichtierHaferRoggenWeizenHaselnussMandelnPistazieHuhnRindSchweinKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktose
Spuren möglich: Sellerie
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Bayern
Milchart Kuh
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse ja
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fett i. Tr. 70 %
Produzent ÖMA Beer GmbH
Fettgehaltsstufe Doppelrahmstufe
Art der Reifung nicht gereift
Reifezeit Text keine
Labart mikrobielles Lab
Salz 1 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde ohne Rinde
Grund für Version Zutaten
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Naturland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frischkäse
Inverkehrbringer ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-feinsäuerlich, nach Kräutern
Geruch Leicht feinsäuerlich, nach Kräutern
Konsistenz Pastenartiger und streichfähiger Teig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4 °C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als frisch-würziger Brotaufstrich gehört unser ÖMA California Kräuter auf den Vespertisch. Bei der Zubereitung von Saucen oder Dips macht ihn die Tatsache, dass es sich um einen echten Frischkäse und nicht um eine Zubereitung handelt, besonders ergiebig.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4026913121751
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über ÖMA
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
D-88161 Lindenberg im Allgäu
Tel: 08381-8890-100
Mail: info@oema.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-12899-BCD