Eierlikör-Schnitten
250 g Butter
200 ml Eierlikör
180 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
300 g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
80 g Schockostücke
125 g Schokoglasur
400 g Sahne
2 EL Kakao
2 Beutel Gelantine
25 g Zartbitterschokoraspel
50 g Marzipan Dekor grün
Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter, 150 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Eiern verrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd 5 EL Eierlikör und Schokostückchen in 2 Portionen kurz unterrühren. Teig auf dem Blech verteilen und 18 Minuten backen. Den abgekühlten Boden in zwei Rechtecke schneiden. Die Glasur schmelzen und einen Boden damit bestreichen und in 12 Rechtecke schneiden. Die Sahne steif schlagen und 100g davon in den Kühlschrank packen. 100 ml Eierlikör erwärmen, Kakao und Gelantine darin auflösen, abkühlen lassen und die Sahne unterheben. Rest Zucker und Schokoraspeln unterrühren. Creme auf den ungeschnittenen Boden streichen und obere Stücke auflegen. Mit der beiseite gelegten Sahne Ovale (Eier) auf die Stücke malen und diese mit dem Rest Eierlikör füllen. Marzipan durch eine Presse drücken und als "Gras" unter die Eier geben.