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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Pastinaken-Suppe
Zutatenliste
0,2 x
kg
Stück
Kartoffeln Linda
2,99 €
1 x
126 g
Stück
Klare Gemüsebrühe
1,99 €
0,4 x
kg
Stück
Pastinake
5,99 €
1 x
Bund
Stück
Petersilie glatt
1,99 €
2 x
kg
Stück
Schalotten
7,99 €
1 x
200 g
Stück
Schlagsahne 30% (Becher)
1,79 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Meersalz Atlantik, feinNATURATA
ArtNr: 402429715012
3,58Kilogramm
ab 6: 1,20
zzgl 0,00 Pfand
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ArtNr: 401234615720
107,25Kilogramm
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
Pfeffer schwarz gemahlen, TüteLEBENSBAUM
ArtNr: 401234615390
69,80Kilogramm
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
Rapsöl nativBio Planète
ArtNr: 344502029670
10,98Liter
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
Zutaten
Zubereitung
- Pastinaken und Kartoffeln putzen, schälen und klein schneiden. Schalotten schälen, fein würfeln und im Öl in einem breiten Topf glasig braten. Pastinaken und Kartoffeln zufügen, unter Rühren mit andünsten. Nun die Brühe dazu gießen und alles aufkochen lassen. Suppe bei mittlerer Hitze zugedeckt 20 Min. kochen lassen.
- Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter bis auf einen kleinen Rest klein hacken. Petersilie und Sahne zur Suppe geben und alles fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Suppe noch 5 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Zum Schluss mit Petersilie garnieren.