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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Hähnchen-Curry

Zutatenliste
2 x Stück 0,00 €
1 x 50 g Stück Currypulver indisch, Tüte 3,49 €
1 x 1 kg Stück Dinkelmehl 630 4,29 €
1 x 90 g Stück Hühnerbrühe 3,49 €
1 x Bund Stück Lauchzwiebeln 3,99 €
1 x 250 g Stück Sauerrahmbutter 4,29 €
1 x 200 g Stück Schlagsahne 32% 1,59 €
1 x 0,2 l Stück Zitronensaft klein 1,89 €
1 x kg Stück Zwiebeln 3,99 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet

1 Zwiebel 

4 Frühlingszwiebeln

150ml Sahne

150ml Brühe

1EL Currypulver

2EL Mehl

Salz und Pfeffer

Zitronensaft

Öl

Butter

Wer mag: Gibt gewürfelte Mango hinzu und ersetzt die Sahne durch Kokosmilch

Zubereitung

Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl rundum kurz anbraten. Filetstücke aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln kurz in der Pfanne mit heißem Fett anschwitzen lassen und anschließend Currypulver und Mehl hinzugeben. Nun muss ordentlich gerührt werden, damit das Gemisch weiter anschwitzen kann. Anschließend wird die Brühe sowie die Sahne hinzu gegeben sowie das Hähnchenfleisch wieder dazu gepackt. Das Ganze kurz köcheln und mit Salz und Pfeffer sowie Zitronensatz abschmecken. Wer keine Brühe nutzen möchte kann auch gerne Apfelsaft nehmen. Auch diese Alternative schmeckt super lecker!

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