0
Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Bananenbrot

Eine super Idee für sehr reife Bananen!
Zutatenliste
1 x Stück 0,00 €
3 x kg Stück Banane 3,79 €
1 x 8 g Stück Bourbon Vanillezucker mit Rapadura 1,29 €
1 x 100 g Stück Dunkle Vollmilch Schokolade 46% HIH 2,49 €
1 x 6 Stk Stück Eier M 6er Demeter 3,60 €
1 x 200 g Stück Sahnejoghurt griechischer Art 10% 1,19 €
1 x 250 g Stück Sauerrahmbutter 4,29 €
1 x 25,5 g Stück Weinsteinbackpulver (1 Beutel) 0,89 €
1 x 1 kg Stück Weizenmehl 550 2,79 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
3 reife (!) Bananen 100 g dunkle Schokolade 250 g Mehl, Type 550 1,5 TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt 120 g Butter, zimmerwarm 150 g Rohrohrzucker 2 Eier 100 g Joghurt 10 % Fett 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Schokolade hacken. Kastenform gut fetten. Ofen auf 175 ° vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt miteinander mischen. Butter und Zucker cremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Joghurt, Bananen und Vanille zugeben und untermengen. Die Mehlmischung zugeben und kurz zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss die Schokolade unterheben. In die Kastenform geben, glattstreichen und ca. 60-65 Minuten backen.
Rezept als PDF drucken