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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Klassische Genueser Biskuittorte

Zutatenliste
x 6 Stk Stück Eier M 6er Demeter Elbers Hof 3,30 €
x 250 g Stück Süßrahmbutter 3,29 €
x 1 kg Stück Weizenmehl Type 550 2,59 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
25 g Butter 4 Eier 120 g Zucker 120 g Mehl 1 Prise Salz Vanillearoma
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen. Mit einem elektrischen Handrührgerät die Eier zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel ca. 10 Min. schaumig verquirlen. Vorsichtig Mehl und Salz unterheben, dann die zerlassene Butter und das Vanillearoma, ohne dabei die Luft aus der Mischung zu rühren. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Min. backen, bis ein Messer, das Sie in der Mitte einstechen, beim Herausziehen sauber bliebt. Herausnehmen und auf einen Kuchenrost stürzen und abkühlen lassen.
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