0
Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Kartoffelpüree, Eier und Parmesan

Zutatenliste
x 6 Stk Stück Eier M 6er Demeter Elbers Hof 3,30 €
x kg Stück Kartoffeln 2,49 €
x 0,5 l Stück Olivenöl Kreta nativ extra 9,49 €
x 40 g Stück Parmesan Käse gerieben 2,19 €
x 250 g Stück Süßrahmbutter 3,29 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
Kartoffeln Olivenöl Butter Parmesan Eier
Zubereitung
Die Kartoffeln mit Schale weich garen lassen, damit sie möglichst wenig Wasser aufnehmen können. Die Kartoffeln wenn sie gar sind, abgießen und so schnell wie möglich pellen. Die Kartoffeln stampfen und Butter, Olivenöl oder Vollmilch zugeben und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Die Kartoffeln sollten beim Pürieren noch warm sein. Für dieses Gericht auf die Tellermitte eine Portion Kartoffelpüree, darauf ein pochiertes Ei und alles großzügig mit Parmesan bestreuen.
Rezept als PDF drucken

Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.