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Möhrensuppe mit Frischkäsetopping

Zutaten
500 g Möhren, 4 Kartoffeln, 1,5 l Gemüsebrühe, 1 Orange ausgepresst, 250 g Frischkäse, 1 Bund Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 1 Prise Chili, Pfeffer und Salz
Zubereitung
Möhren und Kartoffeln schälen, in der Gemüsebrühe gar kochen und pürieren. Mit Chili, Pfeffer, Salz würzen und mit Orangensaft abschmecken. Petersilie und Knoblauch fein hacken. Teelöffelportionen vom Frischkäse darin wälzen und mit der Suppe servieren.
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