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Apfel Kürbismarmelade

Zutatenliste
2 x Kg Stück Äpfel Überraschungsapfel 3,69 €
4 x 500 g Stück Gelierzucker 3,29 €
2 x Kg Stück Hokkaido orange 2,99 €
4 x Stück Stück Zitrone 0,79 €
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Zutaten
Zutaten für 16 Gläser 2000 g Äpfel, säuerliche 2000 g Kürbis 4 Zitronen, der Saft davon 2000 g Gelierzucker (2:1)
Zubereitung
Die gewaschenen Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Kürbis schälen , die Kerne mit dem weichen Innenteil herausschaben und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben. Zitronensaft und Apfelstücke zufügen und alles mit Gelierzucker vermischen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit einem Pürierstab zerkleinern. In vorbereitete Gläser füllen.
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