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Spaghetti griechisch

Zutatenliste
2 x 200 g Stück Getrocknete Tomaten (Glas) 3,99 €
1 x 185 g Stück Oliven schwarz, mit Stein, Projekt 3,99 €
1 x 40 g Stück Parmesan Käse gerieben 2,19 €
0,1 x Kg Stück Rucola / Wilde Rauke 20,99 €
1 x 180 g Stück Schaf-Feta "Der Grieche" 3,69 €
1 x 500 g Stück Spaghetti 1,99 €
6 x Kg Stück Tomaten 3,49 €
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(5,98/100 g)
50 g
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Zutaten
500 g Spaghetti 6 Tomaten, abgezogene und entkernte 2 Tassen Tomaten, getrocknete 1 Tasse Oliven, schwarze 1 Bund Rucola 150 g Feta-Käse Salz und Pfeffer Olivenöl Parmesan
Zubereitung
Spaghetti wie auf der Packung beschrieben kochen. Rucola waschen und klein hacken. Feta zerbröseln. Frische Tomaten kurz in heißes Wasser geben, vorher die Haut anritzen, um sie dann leichter abziehen zu können. Anschließend kleinschneiden. Die getrockneten Tomaten kleinschneiden. Die Oliven halbieren. Alles in einer Schüssel mischen und ein wenig Olivenöl zum Verfeinern hinzugeben. Die gegarten Spaghetti aus dem Wasser nehmen und mit der Mischung vermengen. Mit evtl. Salz (Vorsicht, Feta ist salzig) und Pfeffer abschmecken, Parmesan dazu reichen. Guten Appetit.
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