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Butterkuchen

Zutatenliste
2 x 42 g Stück Hefe, frisch, Würfel 0,59 €
1 x 1 l Stück Milch DEMETER 3,7% 1,79 €
x 1 kg Stück Rohrohrzucker 4,49 €
1 x 250 g Stück Sauerrahmbutter Söbbecke 3,19 €
1 x 1 kg Stück Weizenmehl Type 1050 2,59 €
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1 l
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Zutaten
Mehl 1 Kg Hefe 2 Würfel Zucker 0,100 Kg Öl 0,2 ml 1 Prise Salz Eier 4 Stk Milch 0,5 L 6 EL Zucker Als Belag Zucker 0.150 Kg Butter 0,25 Kg
Zubereitung
Mehl in eine Schale füllen, in die Mitte eine Vertiefung drücken, dort den Vorteig mir lauwarmer Milch etwas Zucker und der Hefe anrühren. 10 Min. Gehen lassen restliche Zutaten Zufügen, alles vermengen und kneten und auf einem gefettetem Blech ausrollen , eine Stunde gehen lassen. Mit der Gabel einstecken. Als Belag: Zucker gleichmäßig verteilen (wer mag kann auch mehr Zucker nehmen) und Butterflöckchen aufsetzen. Bei 220°C ca. 15 Min. backen.
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