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Zucchini-Möhren-Soße

Zutaten
200 g Zucchini 200 g Möhren Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer und Kräuter 100 ml. Gemüsebrühe
Zubereitung
200 g Zucchini und 200 g Möhren grob raspeln und in etwas Olivenöl anschwitzen. 1 Knoblauchzehe und Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack zugeben und mit 100 ml. Gemüsebrühe ablöschen. 5 bis 10 Min. schmoren lassen.Schmeckt super zu Nudeln.
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