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Endivie pikant & fruchtig

Zutaten
1 Endiviensalat, 300 g Trauben blau, 120 g Camembert, 50 g Walnüsse, 1 TL mildes Paprika, 1 Msp. Chilli, 4 EL Bio-Sonnenblumenöl, Saft 1/2 Zitrone, 1 Tl Honig, 1 Pr. Salz
Zubereitung
Endivie waschen, in dünne Streifen schneiden und auf einer Salatplatte anrichten. Weintrauben waschen, halbieren und darauf geben. Chilli und Paprika mischen, den Käse darin wälzen, ihn in kleinere Stücke schneiden und zu dem Salat geben. Walnüsse zerbröseln und darüber streuen. Öl, Zitrone, Honig und Salz zu einer Salatsoße verrühren und über den Salat gießen
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