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Rote Bete Rohkost

Zutatenliste
4 x Kg Stück Äpfel Überraschungsapfel 3,69 €
x 400 g Stück Erdmandeln gemahlen 7,35 €
4 x kg Stück Rote Bete 2,99 €
x Stück Stück Zitrone 0,79 €
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Zutaten
4 Rote Bete 4 mittelgroße Äpfel 150 g gehackte Mandeln für die Soße: 1 Zitrone 2 EL Ahornsirup 1 EL geröstetes Mandelöl 1 Prise Zimt
Zubereitung
Rote Bete und Äpfel schälen, grob raspeln, alles vermischen und die Mandeln unterheben. Salatsoße aus Zitronensaft, Ahornsirup, Öl und Zimt anrühren und darübergeben.
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