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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Gebackenes Apfel-Milch-Risotto

Zutatenliste
1 x 1 kg Stück Mascobado Vollrohrzucker GEPA 6,29 €
2 x 1 l Stück Milch DEMETER 3,7% 1,69 €
1 x 500g Stück Milchreis 2,89 €
1 x 50 g Stück Zimt gemahlen 2,49 €
1 x Stück Stück Zitrone 0,79 €
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Zutaten
300 g Milchreis, 600 ml Milch, geriebene Zitronenschale (von 1 Zitrone), 1 Msp. Zimt, 3 EL brauner Zucker
Zubereitung
weich köcheln (evtl. noch etwas Milch zugeben). Mit 1 Prise Salz, Zimt und 1 EL Zucker würzen. Äpfel schälen und vierteln. 4 Viertel klein hacken und unter den Reis mischen. Alles in eine Auflaufform geben und die restlichen Apfelviertel an den runden Seiten längs einschneiden. Mit den runden Seiten nach oben auf den Reis geben, mit dem restlichen Zucker bestreuen und im Backofen bei ca. 200 °C, 10–20 Min. backen, bis die Äpfel gar sind.
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