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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Hoffest-Butterkuchen

Zutatenliste
1 x Stück 0,00 €
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1 x 0,75 l Stück Bratöl Klassik Byodo 6,99 €
1 x 42 g Stück Hefe, frisch, Würfel 0,69 €
1 x 500 g Stück Meersalz Atlantik, fein 1,79 €
1 x 1 kg Stück Rohrohrzucker 5,19 €
1 x 250 g Stück Sauerrahmbutter Söbbeke 2,99 €
1 x 1kg Stück Weizenmehl Type1050, Bioland 3,19 €
Zutaten
250 ml Milch ° 25 g frische Hefe 500 g Mehl 2 Eier 100 ml Öl ° 80 g Zucker ¼ TL Salz 1 Stück Butter 200 g Zucker
Zubereitung
Hefe in lauwarmer Milch mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Zucker, Eier und Salz kneten, Öl und Hefemilch zufügen. Solange kneten, bis der Teig vom Schüsselrand löst. Teig an einem warmen Ort ca. 1 Std. ruhen lassen (evtl. im ca 50 Grad vorgeheizten Ofen). Ausrollen, mit Butterflocken belegen. Zucker gleichmäßig darüber streuen und nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 160 Grad) ca. 20 Minuten abbacken.
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