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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Hoffest-Butterkuchen
Zutatenliste
1 x
Stück
0,00 €
1 x
Stück
0,00 €
1 x
Stück
0,00 €
1 x
0,75 l
Stück
Bratöl Klassik Byodo
6,99 €
1 x
42 g
Stück
Hefe, frisch, Würfel
0,69 €
1 x
500 g
Stück
Meersalz Atlantik, fein
1,79 €
1 x
1 kg
Stück
Rohrohrzucker
5,19 €
1 x
250 g
Stück
Sauerrahmbutter Söbbeke
2,99 €
1 x
1kg
Stück
Weizenmehl Type1050, Bioland
3,19 €
Zutaten
250 ml Milch °
25 g frische Hefe
500 g Mehl
2 Eier
100 ml Öl °
80 g Zucker
¼ TL Salz
1 Stück Butter
200 g Zucker
Zubereitung
Hefe in lauwarmer Milch mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Zucker, Eier und Salz kneten, Öl und Hefemilch zufügen. Solange kneten, bis der Teig vom Schüsselrand löst. Teig an einem warmen Ort ca. 1 Std. ruhen lassen (evtl. im ca 50 Grad vorgeheizten Ofen). Ausrollen, mit Butterflocken belegen. Zucker gleichmäßig darüber streuen und nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 160 Grad) ca. 20 Minuten abbacken.