0
Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Überbackener Mangold

Zutatenliste
x 6 Stk Stück Eier L 6er Demeter Elbers Hof 3,60 €
x 100 g Stück Gouda Reibekäse 1,49 €
x 1 l Stück Milch DEMETER 3,7% 1,69 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
1 Mangold 3 Eier 4 EL Vollkornmehl geriebenes Vollkornbrot 250g geriebenen Käse etwas Milch und Butter
Zubereitung
Mangold waschen in Stücke zerschneiden und dünsten. In der Zwischenzeit mit 3 Eiern 4 EL Vollkornmehl einen Teig bereiten und Omelette daraus backen. Diese werden abwechselnd mit Mangold in eine Auflaufform gefüllt. Dazwischen streut man geriebenes Vollkornbrot und geriebenen Käse. Zuoberst kommt eine Omeletteschicht, die mit etwas Milch begossen, mit Käse bestreut und mit Butterflöckchen belegt wird. Das Ganze 10 Min. im Ofen überbacken.
Rezept als PDF drucken

Diese Seite verwendet cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.