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Rosenkohl-Pfanne

Zutatenliste
,2 x kg Stück Durchwachsener Speck 17,90 €
x 66 g Stück Gemüse-Brühwürfel für 6 x 0,5 l 1,09 €
,3 x kg Stück Kartoffeln 2,49 €
,2 x kg Stück Möhren 3,69 €
,5 x Kg Stück Rosenkohl 7,69 €
1 x kg Stück Zwiebeln 2,99 €
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Zutaten
300g Kartoffeln 500g Rosenkohl 200g Möhren 1 Zwiebel 200g durchwachsener Speck etwas Öl Salz und Pfeffer ½ L Gemüsebrühe Petersilie
Zubereitung
Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Möhren und Kartoffeln in gleich große Stücke würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Alles in heißem Öl ca. 5 Minuten anbraten und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Gemüsebrühe übergießen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. durchwachsenen Speck in Streifen bzw. Würfel schneiden und hinzugeben. Eventuell noch mit etwas Mehl binden und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
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