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Tomatenspiegeleier

Zutatenliste
1 x 6 Stk Stück Eier M 6er Demeter Elbers Hof 3,30 €
3 x Kg Stück Tomaten 3,49 €
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Zutaten
3 Tomaten 2TL Butter Kräutersalz 4 Eier
Zubereitung
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen und die Tomaten dazugeben. Mit Kräutersalz würzen und die Eier auf die Tomaten geben. Deckel auf die Pfanne legen und alles garziehen lassen. Mit Vollkornbrot servieren.
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