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Gemüse-Dip in Paprika

Raffinierte Vorspeise: Dip mal ganz anders!
Zutatenliste
1 x 235 g Stück Delikatess Mayonnaise 2,99 €
1 x 500 g Stück Joghurt Natur cremig 3,8% (Becher) 1,29 €
1 x 500 g Stück Meersalz Atlantik fein 1,29 €
2 x kg Stück Möhren 2,79 €
3 x kg Stück Paprika gelb 6,49 €
1 x kg Stück Paprika grün 7,19 €
3 x kg Stück Paprika rot 8,99 €
1 x Bd Stück Petersilie kraus 2,09 €
1 x Stück Stück Sellerie Staude 3,19 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
250 g Joghurt (oder Frischkäse) 2 EL Mayonnaise etwas Meersalz frischgemahlener Pfeffer frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie) 8 kleine, möglichst bunte Paprikaschoten zum Dippen: 2 Möhren 2 Stangen Staudensellerie
Zubereitung
Joghurt in einer Schüssel mit der Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten waschen und trocknen. In der Mitte quer aufschneiden. Sorgfältig die Kerne und Trennhäute entfernen. Möhren und Sellerie waschen und putzen. Anschließend in dünne, etwa 5 cm lange Stifte schneiden. Die Hälfte der Paprikahälften mit den Gemüsestiften auffüllen, die restlichen acht mit dem Joghurt-Dip. Jeder bekommt 2 Paprikahälften – eine mit dem Gemüse, die andere mit dem Dip.
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