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Kürbissoße

Eine tolle Soße zu Nudelgerichten oder gekochtem Getreide
Zutaten
1 Hokkaido Gemüsebrühe Kräuter Salz
Zubereitung
Den Hokkaido waschen, entkernen und in Würfel schneiden. In wenig Wasser und etwas Gemüsebrühe den Kürbis gar kochen, anschließend pürieren. Kräuter fein hacken. Mit Salz und den Kräutern nach Belieben abschmecken. Kürbissoße schmeckt zu gekochtem Getreide oder zu Nudelgerichten. Mit einem frischen Salat ist das Mahl perfekt.
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