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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Kürbispfanne

Eine schmackhafte Variante für Kürbisliebhaber und solche, die es werden wollen
Zutatenliste
0,5 x Kg Stück Hokkaido orange 3,49 €
3 x Stk Stück Knoblauch 0,70 €
1 x 200 g Stück Kräutersalz Dose 1,99 €
1 x 3 Stück Stück Muskatnuß, ganz in der Tüte 3,99 €
1 x kg Stück Paprika grün 8,59 €
1 x Bund Stück Thymian 2,39 €
0,3 x Kg Stück Tomaten 6,19 €
1 x Stück Stück Zitrone 0,79 €
1 x 0,2 l Stück Zitronensaft klein 1,79 €
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Zutaten
100 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Olivenöl 1 Paprikaschote, grün 500 g Kürbis (z. B. Hokkaidokürbis) 300 g Tomaten 200 ml Wasser 1 TL Paprikapulver, edelsüß Prise Thymian etwas abgeriebene Muskatnuss Salz 2 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
Zubereitung
Die Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf mit Knoblauch in Öl dünsten. Paprika in Streifen schneiden. Kürbis und Tomaten würfeln und alles zufügen. Mit Wasser auffüllen und mit Paprikapulver, Thymian, Muskat und Salz würzen, alles bissfest garen, dabei umrühren. Am Schluss mit Zitronensaft abschmecken.
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