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Marke: Byodo - 84453 Mühldorf
Herkunft: Italien
Qualität: Bio-Siegel, 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-013 | QCI
Zutaten: Hartweizengrieß*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung: Hochwertiger Hartweizen wird unter Verwendung des Mehlkörpers und des Keimlings zu Hartweizengrieß vermahlen. Der Hartweizengrieß wird mit frischem Wasser zu einem geschmeidigen, gleichmäßig durchfeuchteten Teig verarbeitet. Anschließend wird der Teig in die gewünschte Form gepresst und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Verwendung: Für feine Nudelgerichte, zu Saucen und als Beilage
Besonderheiten: 100% Bio. Verwendung von drei verschiedenen Hartweizengrießtypen für eine schöne Farbe, einen guten Geschmack und eine optimale Bissfestigkeit. Ohne Ei, ohne Salz, ohne Zusatzstoffe.
Warengruppenspezifische Angaben
Süßung nicht gesüßt
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal 1499 KJ / 358 kcal
Eiweiß 12.1g
Kohl.hyd. 72g
Fett 1.5g
Broteinh. 6BE
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Eier nicht in Produktion
Erdnuss nicht in Produktion
Milch nicht in Produktion
Nuss nicht in Produktion
Sellerie nicht in Produktion
Senf nicht in Produktion
Sesam nicht in Produktion
Soja nicht in Produktion
Gluten enthalten
Sulfit > 10mg/kg nein
Fructose Spuren möglich
Haselnuss nicht in Produktion
Hefe nicht in Produktion
Kuhmilcheiweiß nicht in Produktion
Mandeln nicht in Produktion
Pfeffer nicht in Produktion
Lactose nicht in Produktion
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan ja
vegetarisch ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0.5kg
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Arttypisch
Geruch Arteigen
Konsistenz Gekocht: ´al dente´, mit Biss
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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| Shopsystem ecoinform | ||||