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Rezept-Tipps


Abwechslungsreich und vielseitig – das sind unsere Rezepte aus der Hofküche und Empfehlungen von Freunden, Kunden und unseren Mitarbeitenden, die wir gern teilen.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!


Fenchelquiche Fenchelquiche Herzhafter Kartoffelauflauf mit Kräuterseitlingen Zucchini-Nudeln Zucchinisuppe Zucchinisuppe Zucchinisuppe wie bei meiner Mutter. Eure Anke! Forelle mit Trauben - Balsamico - Sauce Rote Bete Hummus

Friederikes Lieblingshummus schnell und einfach 4 Zutaten plus Gewürze lecker


 Heiße weiße Schokolade Heiße weiße Schokolade Spargelsuppe mit Prosecco und Mairübchen Spargelsuppe mit Prosecco und Mairübchen Zucchini-Knots Zucchini-Knots Eine tolle Idee für die berühmte Zucchinischwemme Gegrillte Melone Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen & hausgemachter Mayonnaise Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen & hausgemachter Mayonnaise

Schmackhafter Salat für den Winter.

 Gemüse-Grillspieße Gemüse-Grillspieße auch auf dem Grill ein Gewinn. Paprika-Kichererbsen Weißkohleintopf Hoffest Hokkaidosuppe Hoffest Hokkaidosuppe Unsere seit Jahren so beliebte Kürbissuppe vom Hoffest - ganz einfach zum Selberkochen Garnelen-Pasta mit grünem Spargel Garnelen-Pasta mit grünem Spargel

Frische Pasta für den Frühling

 Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.

 Weißkohlspaghetti mit Pesto Hirtensalat TDK 15 Hirtensalat TDK 15 Hoffest-Butterkuchen Hoffest-Butterkuchen Pastinaken-Suppe Pastinaken-Suppe Tassenkuchen Tassenkuchen

Nicht wiegen nur bis drei zählen.

 Eiersalat mit Griechischem Joghurt, Karotte & Schnittlauch Eiersalat mit Griechischem Joghurt, Karotte & Schnittlauch

Frischer Eiersalat mit feinen Aromen. 

 Katjas Süßkartoffel-Pastinaken-Puffer Schmackhafte Puffer, goldgelb gebraten Gefüllter Wirsing mit Pilzrisotto Gefüllter Wirsing mit Pilzrisotto Porree im Hirsebett Porree im Hirsebett Zwiebel-Tomaten-Salat Zwiebel-Tomaten-Salat Herzhafte Käse-Wurst-Muffins Herzhafte Käse-Wurst-Muffins Dieses Rezept stammt von unserem Neujahrs Buffet das wir alljählich mit allen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Elbers Hoffes feiern. Es war so lecker das wir es gleich nachbacken mussten. Nougat-Spritzgebäck ohne Ei Nougat-Spritzgebäck ohne Ei Kokoswaffeln mit Clementinen-Dattel-Kompott Kokoswaffeln mit Clementinen-Dattel-Kompott
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