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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung
Was enthält die Biokiste?
Was enthält die Biokiste?
Obst & Gemüse
Blick von oben in eine Biokiste die auf roter Bank steht. Inhalt Salat, Moehren, Radischen, Schnittlauch, Porree, Kohlrabi und Aepfeln

Mit unserer Biokiste liefern wir Ihnen frisches Obst und Gemüse. Auf unseren eigenen Feldern bauen wir entsprechend der Saison verschiedene Gemüsesorten an: Neben bunten Salaten wachsen hier Fenchel, Kohlrabi, Gemüsezwiebeln, Zuckermais, Sellerie und Mangold.

Auf dem Kohlfeld bei der Kuhwiese stehen neben Rot-, Weiß-, Spitz-, Wirsing- und Rosenkohl auch noch Porree und Zuckermais. Hinter den Zwiebeln leuchten die roten und grünen Hokkaidos und Spaghettikürbisse. Wir haben einen Folientunnel gebaut, damit wir noch früher eigene frische Salate und Kräuter liefern können. Im Sommer wachsen dort Tomaten bis unters Dach. Verfeinert wird die Gemüsevielfalt durch den Kräutergarten hier auf dem Hof.

Weiteres Obst und Gemüse beziehen wir zusätzlich von unseren Partnerbetrieben sowie dem Naturkost-Großhandel.


Kartoffeln
Schale mit ganzen Kartoffeln und daneben halbierte Kartoffeln

Einige unserer Biokisten enthalten immer Kartoffeln als Bestandteil. Sie können aber auch nach Bedarf Kartoffeln bei uns bestellen.

Als wohlschmeckende, gelbfleischige, festkochende Kartoffel bauen wir die beliebte Sorte Linda an. Zudem wächst auf unseren Äckern die Rote Heidekartoffel. Sie ist rotschalig, vorwiegend festkochend und gelbfleischig und überzeugt mit ihrem herrlichen Geschmack.

Frühkartoffeln sind ab Ende Juni bis Anfang August erhältlich. Darüber hinaus bieten wir spezielle Folienkartoffeln und Pellkartoffeln an.

Unsere Ackerflächen haben einen hohen Sandanteil. Dies bewirkt die besondere Qualität unserer Heidekartoffeln.






Milch, Käse, Joghurt, Quark
verschiedene Kaesesorten aus dem Sortiment der Hofmolkerei vom Bauckhof

Wir verfügen über ein umfangreiches Käsesortiment. Einige Käsesorten beziehen wir vom Naturkost-Großhandel, andere erhalten wir direkt aus Käsereien von anderen Demeter-Höfen.

Auch unser Joghurt- und Milchangebot ist sehr vielseitig. Den Joghurt und die Milch erhalten Sie in verschiedenen Fettstufen und von verschiedenen Anbietern. Joghurt und Quark beziehen wir unter anderem auch aus der Hofmolkerei vom Bauckhof.

Für die Milchprodukte übernehmen wir die Kühlung bis zu Ihrer Haustür. Wenn Sie nicht da sind, wäre es gut, wenn Sie eine Kühlbox vor die Tür stellen. Unser Fahrer packt die Ware dann um.












Fleisch & Wurst
verschiedene BIO-Fleischsorten dekorativ praesentiert

Regelmäßig können Sie bei uns auch frisches Schweine- und Rindfleisch erhalten. Alle 4-8 Wochen schlachten wir eigene Tiere, die bis dahin artgerecht mit viel Auslauf und auf der Weide gelebt haben. 

Das Fleisch liefern wir vakuumverpackt und gekühlt aus. Wurst wie Sülze, Corned Beef, Mortadella, Frühstücksmett oder Leberwurst erhalten Sie im Glas. Wir stellen aber auch verschiedene Salamiarten her. Darüber hinaus bieten wir geräucherte Ware wie leckeren Speck, Schinken oder auch Kasseler Nackenbraten an.

Für das Fleisch benötigen wir immer Ihre Vorbestellung. Zwischen den Schlachtterminen gibt es Fleisch teilweise auch als Tiefkühlware.















Eier
glueckliche Huehner auf der gruenen Wiese in Nettelkamp

Auf unserem Elbers Hof leben rund 600 Hühner und 13 Hähne der Rasse Sandy in einem Mobilstall auf der Weide. So können wir Ihnen immer frische Demeter-Eier anbieten.

Eier können Sie nach Bedarf bei uns bestellen. Sie sind nicht grundsätzlich Bestandteil der Biokiste. Wir bieten Eier in der 6er- oder 12er-Packung sowie in verschiedenen Größen (S, M, L) an.

Der Mobilstall kann im Standort versetzt werden. So steht den Hühnern immer frisches Grün zur Verfügung, wo sie artgerecht fressen, scharren, picken und ruhen können.

Die Nacht verbringen die Hühner im Stall, morgens lassen wir sie ins Freie. Sträucher und Bäume spenden Schatten und bieten Schutz vor Raubvögeln.













Naturkost-sortiment
rote Herzpasta auf der Gabel mit Petersilie

Mit Ihrer Biokiste können Sie sich auch bequem zahlreiche Produkte aus dem Naturkostsortiment liefern lassen. In unserem Online-Shop finden Sie rund 3000 Artikel – von Getränken, Nudeln und Müsli über Aufstriche, Essig, Öle und Süßigkeiten bis hin zu Waschpulver, Kosmetika und Tiernahrung.

Auch frische Backwaren von der Bohlsener Mühle und von der Bäckerei Hof Darzau erhalten Sie bei uns. Ebenso Tiefkühlware, Babynahrung, Saatgut, Bücher und Haushaltsartikel.

Stöbern Sie einfach nach Herzenslust in unserem Angebot und lassen Sie sich die Ware nach Hause liefern. Auch hier gilt lediglich ein Mindestbestellwert von 12,50 Euro je Lieferung.

Biokiste:So geht's
Fahrer uebergibt die Biokiste vom Elbers Hof an Kunden
Fragen:Oft gestellt
aelteres Ehepaar beim lesen oft gestellter Fragen am Tablet
Biokiste:Probe-Abo Bestellung
Gemuesesortiment zur Auswahl
Wir liefern an:Schulen
Schulobst hier ein Apfel auf Buch mit Bleistift
Wir liefern an:Firmen
Obstteller mit roten Weintrauben Kiwi Apfel
Initiativ:

Kunden werben neue Kunden

zwei Frauen unterhalten sich Kundenwerbung Empfehlung
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