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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Eingang zum BIO-Laden auf dem Elbers Hof in Nettelkamp
Über uns: Der Elbers Hof ...


Seit 1990 arbeiten wir auf unserem Hof nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft. Das Dorf liegt in der Lüneburger Heide zwischen den Hügeln der Wierener Berge und den Auen des Bornbachs. Der Hof befindet sich in der Dorfmitte zwischen den beiden Kirchen von Nettelkamp. Auf unseren Feldern wachsen Getreide, Gemüse und Obst in bester Demeter-Qualität. Dabei ist die Vielfalt unsere Stärke: Wir pflanzen über 70 Sorten Gemüse, Kräuter und Salate an. Zu einem Demeter-Hof gehören Tiere, die hier artgerecht leben: eine Mutterkuhherde, Schweine, Schafe und Geflügel. So erhalten Sie von uns auch Fleisch- und Wurstwaren sowie Eier in bester Qualität aus einer fairen und sinnvollen Tierhaltung.

Über uns:Unsere Geschichte
Blick vom Hof ueber das Blumenbeet zum Doppelfenster
Bis zum 30-jährigen Krieg (1618-1648) lässt sich die Geschichte des Hofes zurückverfolgen. In dieser Zeit ist die Kirche in Nettelkamp abgebrannt, und mit ihr sind alle Aufzeichnungen dem Feuer zum Opfer gefallen. Der Hof blieb in den nachfolgenden Generationen immer in Familienbesitz. Dabei wechselte der sogenannte Vollhof Nummer 2 allerdings des Öfteren den Namen, da er häufig über die Töchter vererbt wurde. Mit Ulrich Elbers wird der Hof nun in dritter Generation unter dem Namen Elbers weitergeführt. Vor der Umstellung des Betriebes 1990 wurden hier Sauenhaltung und Bullenmast betrieben. Mit der Generationsübergabe keimte die Idee, den Betrieb umzustellen. Wir wollten einen Hof mit Kreislaufwirtschaft - mit Tieren und Gemüse und alles was dazu gehört und einer direkten Nähe zu unseren Kunden. Wir wollten wissen, für wen wir produzieren. Deshalb vermarkten wir unsere Produkte direkt. In den Anfängen haben wir auch den Großhandel beliefert, heute beliefern wir unsere Kunden mit der Biokiste und begrüßen sie zum Einkaufen auf dem Hof, zu Aktionstagen und Festen. Es liegt uns am Herzen, unseren Kunden die Werte unserer Landwirtschaft und der Lebensmittel zu vermitteln.
Über uns:Landwirtschaft und Handel
Hoffest im September mit Menschen am Auslauf der Schweinestaelle
Der Elbers Hof teilt sich auf in den landwirtschaftlichen Betrieb und in den Naturkosthandel mit der Biokiste und dem Naturkostvollsortiment. Dass die Direktvermarktung mit der Biokiste gelungen ist, war und ist für uns ein Glück und ein Gewinn an Vielfalt für die Landwirtschaft.

Würden wir nur für den Bio-Großhandel anbauen, hätten wir vielleicht fünf Gemüsekulturen auf unseren Äckern - so wachsen und gedeihen rund um Nettelkamp über 70 verschiedene Gemüse-, Kräuter-, Salat-, Obst- und Getreidesorten.

Katja Nitzsche ist Kundin der ersten Stunde gewesen, Anke und Ulli konnten sie 1997 dazu gewinnen, in den Betrieb einzusteigen. Somit wurde die Elbers Hof GbR Ulrich Elbers und Katja Nitzsche gegründet. In ihr laufen die Fäden der Vermarktung über die Biokiste und den Hofverkauf sowie die Herstellung der eigenen Produkte zusammen. Dazu gehören die leckeren Gerichte für die schnelle Küche, unsere Fleisch- und Wurstwaren sowie unser eigener Apfelsaft.
Über uns: Unser Team
Ein Teil vom Team des Elbers Hof beim gemeinsamen Essen am Tisch
Ulrich (Ulli) Elbers ist Biolandwirt mit Leib und Seele und Inhaber des Elbers Hofs in dritter Generation. Mit Anke Hennings, Gärtnerin, Allrounderin und Lebensgefährtin von Ulli, sowie Katja Nitzsche, Mitinhaberin der Elbers Hof GbR, und Ullis Schwester Friederike Elbers ist das Team einfach unschlagbar!

Zum Elbers Hof gehören auch rund 50 Mitarbeiter – Angestellte, Auszubildende und Praktikanten. Sie sorgen jeden Tag aufs Neue dafür, dass in der Landwirtschaft, auf dem Hof und in der Tierversorgung, in der Kundenbetreuung, Verwaltung und Logistik, beim Packen und Ausfahren der Kisten alles wie am Schnürchen läuft. 


Wir stellen uns vor

Inhaberin:Katja Nitzsche
Katja Nitzsche - Inhaberin
Dipl. Biologin:Friederike Elbers 
Friederike Elbers - Dipl. Biologin
Geschäftsführung:Anke Hennings
Anke Hennings - Geschaeftsfuehrung
Projektarbeit:Jonas Elbers
Jonas Elbers - Projektarbeit
Inhaber:Ulrich Elbers
Ulrich Elbers - Inhaber
Controlling:Marieke Elbers
Marieke Elbers - Controlling
Kohlernte auf dem Feld mit Blick auf Nettelkamp
Landwirtschaftsteam
Landwirt:Ulrich Elbers
Ulrich Elbers - Landwirt
Tiere und Trecker:Hanne Lene Elbers
Hanne Lene Elbers - Tiere und Trecker
Auzubildender Gärtner im Gemüsebau:Tim Richter
Tim Richter - Azubi Gaertner im Gemuesebau
Buerobild mit frischem Obstkorb im Vordergrund
Büroteam
Teamleitung Büro:Sandra Schulz
Sandra Schulz - Teamleitung Buero
Einkauf:Jadwiga Hoffmann
Jadwiga Hoffmann - Einkauf
Homepagebetreuung:Julia Voigt
Julia Voigt - Homepagebetreuung
Kundenbetreuung:Julia Hanke
Julia Hanke - Kundenbetreuung
Kundenbetreuung:Kerstin Michel
Kerstin Michel - Kundenbetreuung
Lohnbuchhaltung:Stefanie Schulze
Stefanie Schulze - Lohnbuchhaltung
Buchhaltung:Heike Köhle
Heike Koehle - Buchhaltung
Auzubildende Kauffrau für Büromanagement:Kyra Krone
Kyra Krone - Azubi Kauffrau fuer Bueromanagement
fuellen einer Biokiste vom Elbers Hof auf dem Rollband
Wir packen für Sie

Packteamleitung: Annette Mandel
Annette Mandel - Packteamleitung
Alles aus dem Laden:Ursula Knierim
Ursula Knierim
Kühlprodukte:Anett Heder
Anett Heder - Kuehlprodukte
Kühlprodukte:Silke Liedtke
Silke Liedtke - Kuehlprodukte
Obst und Gemüse:Karin Blanke 
Karin Blanke - Obst und Gemuese
Obst und Gemüse:Werner Mertens
Werner Mertens - Obst und Gemuese
Obst und Gemüse:Mario Carotenuto
Mario Carotenuto - Obst und Gemuese
Kühlprodukte:Maren Fränzke
Maren Fraenzke - Kuehlprodukte
Obst und Gemüse:Nicole Meyer
Nicole Meyer - Obst und Gemuese
Kühlprodukte und Schulobst:Anja Mertens
Anja Mertens - Kuehlprodukte und Schulobst
Tourvorbereitung: Jürgen Kleiß
Juergen Kleiß - Tourvorbereitung
Obst und Gemüse: Janina Schulz
Janina Schulz - Obst und Gemuese
Tourvorbereitung: Hartmut Tutschke
Hartmut Tutschke - Tourvorbereitung
Uebergabe der Bio-Kiste vom Elbers Hof an Kundin
Wir fahren zu Ihnen

Fahrer: Alexander Meier
Alexander Meier - Fahrer
Fahrerin:Antje Müller
Antje Mueller - Fahrerin
Fahrer:Werner Dramsch
Werner Dramsch - Fahrer
Fahrerin:Wiebke Ipendahl
Wiebke Ipendahl - Fahrerin
Fahrer:Hans- Joachim Becker
Hans-Joachim Becker - Fahrer
Fahrer:Dieter Lakotta
Dieter Lakotta -  Fahrer
Fahrerin:Sabine Lettau
Sabine Lettau - Fahrerin
Schulobstfahrer:Ralf Masché
Ralf Masché - Schulobstfahrer
Fahrerin:Kerstin Ellenberg
Kerstin Ellenberg - Fahrerin
Fahrer und Autopflege:Peter       Zapf
Peter Zapf - Fahrer und Autopflege
Fahrer:Peter Tomczyk 
Peter Tomczyk - Fahrer
Fahrerin:Julia Hanke
Julia Hanke - Fahrerin
Fahrer:Günther Baranski
Guenther Baranski - Fahrer
Fahrer:Arno Gaumann
Arno Gaumann - Fahrer
Simone beim auffuellen der Regale im Bioladen
Lagerteam

Lager: Simone Gappa
Simone Gappa - Lager
Lager:Gabriele Heidler
Gabriele Heidler - Lager
Lager:Susanne Eisen
Susanne Eisen - Lager
Lager:Ursula Knierim
Ursula Knierim - Lager
Lager:Maja      Holst
Maja Holst - Lager
Beetbepflanzung auf dem Elbers Hof in Nettelkamp
Reinigung und Instandhaltung
Erneuerung u.Instandhaltung:Robert Dittberner
Robert Dittberner - Erneuerung und Instandhaltung
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